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麺は、自家製麺を使用。通常麺の他にヨモギ、ゴーヤーを練り込んだ麺もご用意。 出汁も豚、鶏、カツオ、無農薬野菜から取っていて、化学調味料は一切使用しない天然ダシで安心してお召し上がりいただけます。 そばとセットメニュー、サイドメニュー、日替わりランチなどもありメニューが豊富にあります。
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